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„Gastronomie-Gabeln“ Überbegriffe |
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Langstielige Gabel mit zwei langen Zinken zum Wenden der Bratenstücke oder zum
Halten beim Tranchieren.
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Haben meistens ein gewölbtes Stielende, damit sie besser am Schüsselrand halten.
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Gabeln mit drei Zinken zum Servieren und Vorlegen am Büffet oder an der Tafel.
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Spießartige Gabeln zum Halten der mundgerechten Stücke, während diese gegart werden.
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Ideal für Appetithäppchen und Canapés, ob am Büffet oder auf dem Empfang.
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Kochbesteck | |
Tafel- und Essbesteck | |
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