Bier (13 Artikel)

Aus sonnengereiftem Reis aus den nördlichsten Reisanbaugebieten der Welt (Ascona, Terreni alla Maggia und Locarno TI) und goldgelber Braugerste ensteht dieses milde Geniesser-Bier.

Unser Ginger Beer wird mit Ingwer fermentiert und erhält dabei seinen unverwechselbaren Geschmack und eine angenehme Schärfe. Biermischgetränk mit 2.4% Alkohol

Mit Hanfblättern und Hanfblüten (ohne THC) aus dem Tessin gewürzt, entsteht zusammen mit Wienermalz und Stammheimer Hopfen ein intensiv hanfaromatisches, erfrischend fruchtiges Bier.

Jeder Winkel der Schweiz beheimatet eine einzigartige Flora. Sorgsam sammeln Bienen den Nektar für ihren Honig. Aromatisch und goldgelb schenkt er unserem Honigbier seine Farbe und den süsslich-wür...

Das ausgewogene, malzaromatische, vollmundige Bier mit feinen Röstaromen aus unserer kleinen Welt. Hier nimmt man sich noch Zeit für Dinge, die andernorts längst verloren gingen, auch Zeit für ein ...

Unser mehrfach ausgezeichnetes Quöllfrisch ist ein aussergewöhnlich fruchtiges, leichtes und ausgewogenes Bier mit heftigem Charakter. Es wird gebraut aus Pilsnermalzen und drei verschiedenen Hopfe...

Unser mehrfach ausgezeichnetes Quöllfrisch ist ein aussergewöhnlich fruchtiges, leichtes und ausgewogenes Bier mit heftigem Charakter. Es wird gebraut aus Pilsnermalzen und drei verschiedenen Hopfe...

Unser mehrfach ausgezeichnetes Quöllfrisch ist ein aussergewöhnlich fruchtiges, leichtes und ausgewogenes Bier mit heftigem Charakter. Es wird gebraut aus Pilsnermalzen und drei verschiedenen Hopfe...

Unser mehrfach ausgezeichnetes Quöllfrisch ist ein aussergewöhnlich fruchtiges, leichtes und ausgewogenes Bier mit heftigem Charakter. Es wird gebraut aus Pilsnermalzen und drei verschiedenen Hopfe...

In der Vollmondnacht aus biologischen Rohstoffen gebraut, entsteht unser würziges, vollmundiges Vollmondbier, welches mit der Knospe ausgezeichnet ist. Das kristallklare Quellwasser und der Vollmon...

Quöllfrisches Bier und Zitrusfrüchte – ein erfrischender Mix aus Appenzeller Charme und südländischem Temperament.

Die heutigen Klosterbiere sind die Fortsetzung der ursprünglichen einfachen Tafelbiere im Klosterhaushalt. Man gab sie dem „Gesinde“, Pilgern und Brüdern, anstelle des oft nicht einwandfreien Wasse...

Abteibiere – Bière d'Abbaye – entstanden in den Benediktiner- und Trappistenklöster vor allem für die Fastenzeit. In den Benediktinischen Regeln heisst es: „Trinken bricht das Fasten nicht...“. Was...