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  Wein  

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„Wein“
Überbegriffe
Weißwein
Entsteht bei der alkoholi­schen Gärung von Wein­beeren mit hellem Frucht­fleisch, da die Farbpig­mente ausschließlich in der Schale sind, ist der Wein hell.
Rotwein
Ist ein aus blauen Wein­beeren hergestellter Wein, bei dem die gesamte Beere mit Schale in der Maische verarbeitet wird.
Roséwein
Sehr helle Weine, die aus roten oder blauen Trauben, wie ein Weißwein, ohne Schalen vergoren werden.
Biowein
Verschiedene Weine, die aus kontrolliert biologi­schem Anbau kommen.
Weine nach Rebsorte
Reine Weine, die den Na­men der Rebsorte tragen.
Weine nach Anbauland
Verschiedene Weine, die einem entsprechenden An­baugebiet entstammen.
Verstärkte Weine
Likörwein
Durch die Anreicherung mit Alkohol, das sogenannte Aufspriten, wird der Gärpro­zess unterbochen, es ent­steht ein alkoholstarker Süßwein.
Portwein
Meist ein roter Süßwein aus Portugal, der während der Gärphase des Mostes mit hochwertigem Weindestillat aufgespritet wird.
Sherry
Dieser verstärkte Weißwein aus Spanien zählt ebenfalls zu der Kategorie der Likör­weine.
Weinhaltige und weinähnliche Getränke
Cidre
Ein mit Kohlensäure ver­setzter Apfelwein, der auch als Apfelsekt oder Apfel­schaumwein bekannt ist.
Glühwein
Ein alkoholhaltiges Heißge­tränk, bei dem der Wein mit Gewürzen und Zucker zu­sammen erhitzt und heiß ausgeschenkt wird.
Gläser und Karaffen
Weingläser
Bauchige Stielgläser, in de­nen der Wein sein Bouquet voll entfalten kann.
Sektgläser
Trichterförmige, schmale Gläser mit langem Stiel.
Karaffen
Karaffen zum Servieren von Weinen und Säften sind, wie Dekanter, ein wichtiger Bestandteil der gehobenen Gastronomie.
Zubehör für den Weingenuss
Kapselabschneider
Spezielle Folienschneider, mit denen sich die Wein­folien einfach und sauber entfernen lassen.
Korkenzieher
Dienen dem Entfernen von Korken aus den Flaschen­hälsen.
Feuerzangenbowle
Hitzebeständiger Bowlen­topf mit einem passenden Brenner aus Glas oder Edelstahl.
Flaschenhalter
Halter in unterschiedlichen Ausführungen für den Bar­bereich oder zum Servieren am Tisch.
Sektkühler
Massive Behälter, meist aus hochwertigen Materialien, für die Kühlung von Sekt- und Champagnerflaschen auf Eis.
Weinkühlschrank
Hochwertige Geräte, mit Temperaturzonen und speziellen Ablageborden, für die Temperierung von Weinflaschen.
Weinregal
Edle und hochwertige Weine müssen richtig gelagert und stilvoll präsentiert werden.
Weinset
Ein Set aus verschiedenen Weinaccessoires.
* Preise mit Sternchen sind Nettopreise zzgl. gesetzlich gültiger MwSt.
Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.