Gastronomie-Siebe  

Ein unverzichtbarer Helfer in jeder Küche, der in ver­schiedenen Ausführungen angeboten wird.

Zum Herstellen von Reisku­geln oder zum Mitkochen von Gewürzen, ohne dass diese im Essen verbleiben.

Meist Stielsiebe, die für die unterschiedlichsten Arbei­ten im Küchenbereich ein­gesetzt werden.

Als Einhandsieb oder klas­sisches Schüttelsieb wird es verwendet, um den Teig be­sonders locker zu machen bzw. Puderzucker fein zu verteilen.

Besonders feinmaschiges Sieb, das sich zur Herstel­lung von Gemüse-, und Fruchtmus eignet.

Ideal zum Passieren von Saucen und Suppen oder zum schnellen Aufwärmen bzw. Abschrecken verwend­bar.

Die schnelle Alternative zu einer Teekanne mit inte­griertem Brühsieb oder spe­ziellen Teefiltern.

Dieses Sieb, auch Teebe­sen genannt, wird einfach in die Tülle der Teekanne gesteckt und hält so den losen Tee beim Eingießen zurück.

Werden verwendet, um in Fett ausgebackene Lebens­mittel abtropfen zu lassen.

Kleiner praktischer Helfer, um zu verhindern, dass der Abfluss verstopft.

Besitzen meistens auch Ein­hängehaken, um direkt über einem Topf zu arbeiten.

Das besonders feine Draht­geflecht hält auch die fein­sten Partikel beim Durch­sieben zurück.

Siebe mit einem Drahtgit­ter, die in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich sind.

Diese Siebe bestehen aus hochwertigem, geschmacks­neutralem Edelstahl.

Siebeinsätze, die verhin­dern, dass die Lebensmittel mit dem Abtropfwasser in Berührung kommen.

Die Kombination einer viel­seitig einsetzbaren Schau­fel mit einem Sieb.

Das feine Drahtgewebe ist luft- und dampfdurchlässig und verhindert heiße Fett­spritzer.

Diese halbkreisförmigen Siebe passen meistens auf Töpfe oder Schüsseln und erleichtern das Abgießen.