Für Genießer der hohen Kaffeekunst
Ob für Ihr Gastronomiegeschäft oder für Ihr Büro - eine Kaffeemaschine
darf nicht fehlen! Besonders im Büro sollten Sie die Wirkungsweise einer Kaffeemaschine
nicht unterschätzen. Die zwanglosen Gespräche während der Zubereitung tragen derart positiv
zum Betriebsklima bei, dass viele Firmen bereits kleine Kaffee-Inseln in den Büros geschaffen
haben.
Und so funktioniert’s
Eine Kaffeemaschine extrahiert und filtert gemahlene
Kaffebohnen, indem sie Wasser erhitzt und tröpfchenweise durch
den Kaffee führt. Die verwendeten Filterelemente sind je nach Modell herkömmliche
Kaffeefilter, Kaffeekapseln (bei Nespresso Maschinen) oder
Kaffeepads
(bei Senseo Maschinen).
Besonders letztere erfreuen sich seit einiger Zeit großer Beliebtheit.
Dabei wird der Kaffee aus bereits vorportionierten Pads zubreitet.
Durch die geringe Brühzeit wird ein besonders vollmundiger Kaffeegeschmack erreicht.
Auch das Nespresso-System zeichnet sich durch seine einfache Bedienung und der kurzen
Zubereitungszeit aus.
Verschiedene Gerätetypen
Die gebräuchlichsten Geräte im gewerblichen Bereich sind
Kaffeevollautomaten und Halbautomaten.
Bei Kaffeevollautomaten wird der Kaffee vollautomatisch zubereitet
und ist daher sehr bedienerfreundlich.
Nachteilig ist hingegen, dass Sie kaum Einfluss auf das Ergebnis haben,
da nur begrenzt manuelle Einstellungen möglich sind.
Im Gegensatz dazu können Sie bei Halbautomaten viele Faktoren wie z.B. Brühzeit
und Mahlgrad selbst beeinflussen.
Aus diesem Grund können Sie teilweise eine bessere Qualität als bei
Vollautomaten erreichen – Sie können die Einstellungen direkt auf den verwendeten Kaffee
ausrichten. Sehr gefragt sind auch so genannte Duo-Maschinen,
die für zwei Tassen
gleichzeitig konzipiert sind.
Achten Sie beim Kauf auch immer darauf, dass die Maschine rostfrei ist.
Andernfalls könnten hohe Reparaturkosten auf Sie zukommen.
Oder meinten Sie…
eine Espressomaschine ?