Kategorien
Mein Mercateo
Anmelden / Registrieren
Warenkorb
 
 

kai TDM-1706 Küchenmesser Kochmesser


Menge:  Stück  
Produktinformationen
kai TDM-1706 Küchenmesser Kochmesser
kai TDM-1706 Küchenmesser Kochmesser
Artikel-Nr.:
     CIDE8-95846139
Hersteller:
     KAI
Herst.-Nr.:
     TDM-1706
EAN/GTIN:
     4901601354638
Suchbegriffe:
Damastmesser
Damaszener-Kochmesser
Damaszener-Messer
Damaszenermesser
Beschreibung

Die Shun Premier Tim Mälzer Serie wurde speziell auf die Bedürfnisse und Ansprüche von professionellen Köchen abgestimmt. Mit dieser Premiumserie verbinden sich die hochwertigen Materialeigenschaften der bekannten Shun Classic Serie mit einer komplett neuen, eindrucksvollen Gesamtoptik. Die Klinge ist in drei unterschiedliche Texturen unterteilt: Vom Klingenrücken bis zur Mitte der Klinge wurde eine Hammerschlagoberfläche, bekannt als Tsuchime, eingearbeitet. Dieser Textur folgt eine, für Shun typische, fein mattierte Damaszener Maserung. Abgerundet wird die Klinge durch ihre hochglanzpolierte Präzisionsschneide. Die aufwendig bearbeitete Klinge wurde mit einem mittelbraun, gemasertem Pakkaholzgriff kombiniert. Der besonders harte und strapazierfähige Kernstahl der Klinge sorgt für enorme Schärfe und langhaltende Schnitthaltigkeit.


Klinge

Der Kern der Shun Premier Klinge besteht aus extrem harten VG Max Stahl und wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt. Diese Kombination verschiedener Stahlsorten macht die Schneide hart und elastisch zugleich. Die beidseitig geschliffene Klinge ist durch ihr geringes Gewicht angenehm in der Handhabung und garantiert einen sauberen und präzisen Schnitt. Die angewandte Hammerschlagoberfläche - in Japan als Tsuchime bekannt - hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern erleichtert, dank der kleinen entstehenden Luftpolster, zusätzlich das Lösen des Schnittguts von der Klinge.

Griff

Der Griff ist dank seiner symmetrischen Form sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Ein durchgehender Erl sorgt für Stabilität und Balance beim Schneiden. Als besonderes Detail wurde das Griffende mit einer Gravur des Tim Mälzer Bullenkopfs versehen, dem Markenzeichen des Profi-Kochs.
Weitere Informationen:
Gewicht und Abmessungen
Grifflänge
125 mm
Merkmale
Messertyp
Kochmesser
Klingenlänge
200 mm
Klingenfarbe
Edelstahl
Handgrifffarbe
Holz
Materiallgriff
Holz
Ursprungsland
Japan
Die Konditionen im Überblick1
Lieferzeit
Lagerstand
Preis
auf Lager auf Lager
ab CHF 228.72*
  
Preis gilt ab 500 Stück
Konditionen selbst auswählen
Artikel empfehlenArtikel merken
Staffelpreise
Bestellmenge
Netto
Brutto
Einheit
1 Stück
CHF 261.23*
CHF 282.39
pro Stück
ab 2 Stück
CHF 260.60*
CHF 281.71
pro Stück
ab 5 Stück
CHF 252.64*
CHF 273.10
pro Stück
ab 10 Stück
CHF 246.91*
CHF 266.91
pro Stück
ab 500 Stück
CHF 228.72*
CHF 247.25
pro Stück
* Preise mit Sternchen sind Nettopreise zzgl. gesetzlich gültiger MwSt.
Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.